Un corso interamente dedicato alla regina della tavola italiana. Imparerai le tecniche per creare una pasta fresca perfetta, da abbinare a sughi semplici e gustosi che esaltino la qualità dei prodotti locali.
Il corso che proponiamo non vuole essere una lezione ma un momento di condivisione in un clima familiare, dove i partecipanti guidati da Gianluca, diventano protagonisti mettendo le mani in pasta e preparando i famosi tajarin al ragù, imparando il classico pizzicotto per creare il plin e tutti i segreti che ci sono dietro un semplice piatto povero.
COME FUNZIONA
Il corso si svolgerà all’interno della cucina del nostro ristoro dove verranno preparati tutti i piatti.
Verranno forniti tutti gli ingredienti e gli strumenti per le varie preparazioni, un breve ricettario per potersi cimentare anche a casa. Nell’esperienza è compresa la visita alla nostra cantina storica.
La durata complessiva del corso è di 3-4 h pasto conclusivo compreso
Possibile per bambini e gruppi
Lingua italiano-inglese
Ogni proposta può essere adattata al periodo dell’anno e agli interessi dell’ospite.
La prenotazione è da ritenersi valida solo al ricevimento della conferma.
